Selasi
2,00
Beschrijving
Selasi of selasih, zijn de zaadjes van de Thaise basilicum plant.
De zaadjes kunnen worden geweekt in ruim water (minstens 30 minuten) en zwellen daardoor op met een gelatine-achtige substantie eromheen.
Het gaat dan ook niet om de smaak, maar om de textuur en het uiterlijk. Het resultaat is een soort kikkerdril, die vrijwel smakeloos is.
Selasi wordt gebruikt in desserts en drankjes zoals Falooda en Bombay Crush.
Andere namen: Basilicum zaad, sweet basil seeds, biji selasih (Indonesië), hột é (Vietnam), luk manglak (Thailand), takmaria / tukmaria / subja / sabja (India).
Extra informatie
| Gewicht | 100 g |
|---|
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.